Suisin - 酔心
SUISIN Densho Acero Blanco nº1 Santoku, mango de ébano, disponible en varios colores, con funda de magnolia (180 mm) Color: Azul marino
SUISIN Densho Acero Blanco nº1 Santoku, mango de ébano, disponible en varios colores, con funda de magnolia (180 mm) Color: Azul marino
SKU:5656-N id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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B |
G |
P |
Tamaño del fabricante: |
18 cm |
18 cm |
18 cm |
Longitud total: |
316 mm |
315mm |
317 mm |
Longitud real de la hoja: |
170mm |
170mm |
170mm |
Ancho de la hoja en la base: |
44mm |
45 mm |
45 mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,5 mm |
2,23mm |
2,3mm |
Peso: |
153 g |
148 g |
153g |
· Estructura de la hoja: Honwarikomi (núcleo insertado)
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.1
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: Santoku
· Doble filo
・Marca: Suisin
・Serie: Densho (Tradición)
・Mango: Ébano octogonal
・Anillo de refuerzo: madera laminada
• Forjador: Kenji Togashi
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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