Faca Japonesa Deba - SUISIN - Shirogami - Octogonal - Tamanhos: 18cm
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Faca Japonesa Deba - SUISIN - Shirogami - Octogonal - Tamanhos: 18cm

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Descrição

As facas Suisin são conhecidas pela alta qualidade não só no Japão, mas também no exterior.

Esta faca pertence à série de bestsellers de Suisin para profissionais da culinária japonesa. É fabricada a partir da Hitachi White Steel No.2, quase sem impurezas, o que contribui para um excelente corte.

Especificações:

Faca 18cm
Comprimento da lâmina 180mm 
Comprimento total  345mm 
Altura da lâmina na base 54mm
Peso 290g
Espessura da lâmina  7.11mm

  • Tipo de aço: Aço carbono branco (Shirogami No.2)
  • Tipo de lâmina: Lâmina com uma aresta para destro (para canhoto, o preço tem um aumento de 50% e, neste caso, é vendido por encomenda)
  • Tipo de cabo: Cabo de madeira octogonal
  • A cor do chifre de búfalo pode diferir uma da outra
  • A faca enferruja facilmente, o que requer cuidados especiais
  • Série: Shirogami
  • Marca: Suisin
  • Fabricado em Sakai, Osaka, Japão
Ficha técnica
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Cuidados com as facas

* Não cortar alimentos congelados 

*Não cortar ossos

As facas japonesas de um modo geral são extremamente duras. Por isso o fio costumo durar mais do que as facas ocidentais . Ao mesmo tempo ,por serem duras ,são frágeis ao choque. Por isso não tente cortar alimentos congelados ou ossos. 

*Se o aço da faca for aço carbono , é necessário ter cuidado extra. Sempre mantê-la limpa e seca . 

Caso for ficar um longo tempo sem usá-la passar óleo de camelia para facas ,(sem cheiro e gosto) e enrolar num jornal. 

Informações importantes

PERGUNTAS FREQUENTES

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2~5kg ¥3,300 ¥4,000 ¥8,800 ¥8,800

Numa caixa de até 2kg é possível enviar 4 a 5 facas dependendo do modelo e tamanho. 

  • ¥1,600 é aproximadamente 15 dolares 
  • ¥2,000 é aproximadamente 16 euros ( Europa)
  • ¥2,500 é aproximadamente 130 reais (Brasil)
  • ¥3,000 é aproximadamente 29 dolares (Africa)

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