Faca japonesa sujihiki - NIGARA - Migaki Tsuchime - Aogami Super - Tam: 24 cm
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Faca japonesa sujihiki - NIGARA - Migaki Tsuchime - Aogami Super - Tam: 24 cm

¥ 30.500 *

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Descrição

Fundada no período Edo, há mais de 300 anos, a fabricante de facas Nigara Hamono está localizada no nordeste do Japão, na província de Aomori.

Especificações

Faca 24cm
Comprimento total  375mm
Comprimento da lâmina 24mm
Altura da lâmina na base 34mm
Espessura da lâmina 2.34mm
Peso 153g
  • Tipo de aço: Aço carbono super blue steel (Aogami Super)
  • Tipo de cabo: madeira teak
  • Cabo octogonal
  • Fio duplo para destros e canhotos 
  • Marca: Nigara Hamono
  • Fabricado em Hirosaki, Aomori, Japão
Ficha técnica
id4539-24
Cuidados e Avisos sobre Facas

Cuidados

Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.

・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina. 

・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.

・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.

・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.

・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.

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