Faca japonesa Kiritsuke Gyuto - MIURA - Aogami super - Acabamento kurouchi- Tam: 27cm
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Faca japonesa Kiritsuke Gyuto - MIURA - Aogami super - Acabamento kurouchi- Tam: 27cm

A série de facas Miura oferece uma ampla gama de modelos, desde modelos básicos que são fáceis de usar para iniciantes até modelos de alta performance usados por profissionais em seu trabalho, produtos feitos por artesãos de primeira classe para fornecer as melhores facas para diversas necessidades. 

Escolha a melhor faca para suas necessidades e preferências. A série inclui facas de famosas regiões produtoras de lâminas no Japão e séries avançadas como "Itadaki", "Obidama" e "Kuchinashi".

¥ 34.320 *

¥ 34.320 *

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Descrição

Faca : 

27cm

Comprimento total: 

372mm

Comprimento da lâmina :

242mm

Altura da lâmina na base : 

47mm

Espessura da lâmina acima da base :     

2.16mm

Peso :

257g

Tipo de aço: Aogami super (Super blue steel)

Tipo de lâmina: Lâmina com fio duplo para destro e canhoto

Acabamento: Black Nashiji 

Material  do cabo: Madeira vermelha

Marca: Miura

Made in Japan

Ficha técnica
shi5214-24
Cuidados e Avisos para Facas

Recomendo cuidado.

Observe que pode haver variações individuais na forma, acabamento e cor devido à natureza artesanal de nossas facas e ao uso de materiais naturais nos cabos.

・Evite cortar alimentos congelados ou ossos com facas não projetadas para essa finalidade, pois isso pode danificar seriamente a lâmina. 

・Evite lavar na máquina de lavar louça, pois pode causar ferrugem e danificar o cabo.

・Após o uso, não deixe a faca suja. Lave-a à mão com detergente neutro e remova toda a umidade.

・Facas de aço carbono enferrujam com muita facilidade, portanto, limpe-as e seque-as rapidamente. Ao armazenar, aplique óleo de camélia na lâmina.

・Evite usar afiadores simples, pois eles podem danificar a lâmina. Se for necessário usá-los, faça a manutenção com uma pedra de amolar.

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