{"product_id":"佐治武士saji-takeshi-青紙二号-有色ダマスカス-ペティ-紫檀八角柄-240-270mm","title":"Saji Takeshi – Sujihiki Aogami n°2 Damas Coloré – Manche Octogonal en Bois de Rose (240\/270 mm)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTroisième génération de la forge « Saji Uchihamono », située à Takefu dans la préfecture de Fukui, l'un des plus grands centres de coutellerie du Japon,\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eTakeshi Saji\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;est un maître forgeron d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCertifié Maître Artisan Traditionnel à l'âge précoce de 44 ans, il s'appuie sur plus de 30 ans d'expérience et de savoir-faire pour façonner une grande variété de serpes, de couteaux et de lames de cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTout en héritant des traditions, il s'en affranchit pour créer un univers unique. Il intègre des influences occidentales dans le design de ses lames et utilise des matériaux de haute performance comme le bois de fer (Ironwood) ou le Micarta, habituellement réservés aux couteaux de sport. Ses créations en\u0026nbsp;\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eDamas coloré\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;sont particulièrement célèbres et prisées pour leur beauté esthétique remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe modèle utilise précisément ce Damas coloré emblématique pour la lame. Alliant une apparence élégante à un tranchant redoutable, cette lame puissante offre également une excellente capacité à détacher les aliments lors de la coupe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eChaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.048%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 70.4518%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTaille fabricant：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e24cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e27cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.4518%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003emm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e430mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.4518%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: '游明朝',serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: JA; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eLongueur réelle de la lame\u003c\/span\u003e：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003emm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e272mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.4518%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: '游明朝',serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: JA; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eLargeur de la lame à la base\u003c\/span\u003e：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003emm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e44mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.4518%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 10.5pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; font-family: '游明朝',serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: JA; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eÉpaisseur du dos à la base\u003c\/span\u003e：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003emm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1.85mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 70.4518%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePoids：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6425%;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e167g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eStructure de la lame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: San-mai (3 couches)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eCœur de la lame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Acier bleu n°2 (Aogami No.2)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eRevêtement latéral\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Fer doux (Damas coloré)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAD\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Damas coloré\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eForme de la lame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Sujihiki\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAF\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Ambidextre (Double biseau)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAG\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Takeshi Saji\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAH\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eSérie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Damas coloré (Yushoku Damascus)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAI\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Octogonal en bois de rose (Shitan)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAJ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eVirole\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Bois compressé (Pakkawood)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAK\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eForgeron\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Takeshi Saji\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"dF3vjf\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAL\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eLieu de fabrication\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Echizen, préfecture de Fukui\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takeshi Saji - 佐治武士","offers":[{"title":"240mm","offer_id":53060651974970,"sku":"7374-24 id","price":391.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270mm","offer_id":53060652007738,"sku":"7374-27 id","price":476.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/1018\/8858\/files\/IMG_8047_e8b93003-b7a5-4628-a040-44d3e12ced7d.jpg?v=1773742606","url":"https:\/\/diretodojapao.com.br\/fr\/products\/%e4%bd%90%e6%b2%bb%e6%ad%a6%e5%a3%absaji-takeshi-%e9%9d%92%e7%b4%99%e4%ba%8c%e5%8f%b7-%e6%9c%89%e8%89%b2%e3%83%80%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%82%ab%e3%82%b9-%e3%83%9a%e3%83%86%e3%82%a3-%e7%b4%ab%e6%aa%80%e5%85%ab%e8%a7%92%e6%9f%84-240-270mm","provider":"三浦刃物店 Miura Knives","version":"1.0","type":"link"}