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Misono - ミソノ

MISONO Cuchillo para salmón sin virola Molibdeno (360 mm)

MISONO Cuchillo para salmón sin virola Molibdeno (360 mm)

5950-36 id

$298.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

36 cm

Longitud total：

500 mm

Longitud real de la hoja：

365 mm

Ancho de la hoja en la base：

27mm

Grosor del lomo en la base de la hoja：

1,63mm

Peso:

160g

・Estructura de la hoja: acero macizo

・Núcleo de la hoja: Acero molibdeno-vanadio

· Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado de la hoja: pulido con alveolos (dimple)

• Forma de la hoja: rebanador para salmón

· Doble filo

・Marca: Misono

・Serie: Molibdeno

・Mango: Madera reforzada laminada

・Virola: Virola

・Lugar de producción: Seki, prefectura de Gifu

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