Misono
SKU:0644-24
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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18 cm
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21cm
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24 cm
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27cm
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30cm
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Longitud total：
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335mm
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Longitud real de la hoja：
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215mm
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Ancho de la hoja en la base：
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44mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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1.99mm
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Peso:
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g
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150g
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g
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g
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Estructura de la hoja: acero macizo
Núcleo de la hoja: Acero molibdeno-vanadio
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Dimples (alvéolos)
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Misono
Serie: Acero molibdeno
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: Acero inoxidable
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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