Miura Knives - 三浦
SKU: 4035-21 ho
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
21cm
Longitud total：
330mm
Longitud real de la hoja：
210mm
Ancho de la hoja en la base：
45mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
1,9mm
Peso:
180g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: AUS10 (10A)
Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
Acabado de la hoja: Damasco
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Miura
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: Virola
Lugar de fabricación: Japón
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