Miura Knives - 三浦
SKU:1695-18 ka
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Cuchillo negro de máxima calidad con filo de Shirogami #1, conocido por su corte excepcional.
La hoja forjada se adhiere firmemente a los ingredientes y mantiene un filo duradero gracias a su alta dureza.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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18 cm
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Longitud total：
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330mm
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Longitud real de la hoja：
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180mm
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Ancho de la hoja en la base：
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50 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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3mm
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Peso:
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156 g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.1
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kurouchi (forjado negro)
Forma de la hoja: Santoku
Doble filo
Marca: Miura
Mango: Mango octogonal de magnolia
Virola: Cuerno de búfalo blanco
Lugar de fabricación: Japón
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