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Miura Itadaki 三浦 頂

Petty MIURA Itadaki Tanaka Yoshikazu, shirogami nº2, acabado forjado negro, mango octogonal de ébano (150mm)

Petty MIURA Itadaki Tanaka Yoshikazu, shirogami nº2, acabado forjado negro, mango octogonal de ébano (150mm)

SKU:3350-15 ka

Precio habitual R$ 1.513,00 BRL
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La serie «Itadaki» es una marca original de gama alta de Miura Knives, fabricada a mano en Sakai por el artesano tradicional Yoshikazu Tanaka.

La hoja de acero blanco forjado, tiene una dureza tenaz, y el filo está finamente acabado, lo que la hace extremadamente afilada y fácil de afilar y reafilar.

Por supuesto es ideal para uso profesional, pero también es una pieza recomendada como introducción a cuchillos forjados auténticos para quienes buscan calidad.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

15 cm

Longitud total:

275mm

Longitud real de la hoja:

150 mm

Ancho de la hoja en la base:

30mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

3.2mm

Peso:

104 g

Estructura de la hoja: tres capas

Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

Capa lateral de la hoja: Hierro suave

Acabado de la hoja: Kurouchi (forja negra)

Forma de la hoja: Petty

Doble filo

Marca: Miura

Serie: Itadaki

Mango: Ébano octogonal

Virola: Cuerno de búfalo de agua

Forjador: Yoshikazu Tanaka

Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

※炭素鋼の包丁はステンレス鋼に比べ切れ味は良いのですが錆びやすいため、

Después de usar, limpie inmediatamente la suciedad y asegúrese de eliminar completamente la humedad.

 

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