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Miura Knives - 三浦

MIURA 三浦 – Cuchillo para congrio (hamo-kiri) Hakushi nº2, acabado kasumi superior, mango octogonal de cuerno de búfalo (300 mm)

MIURA 三浦 – Cuchillo para congrio (hamo-kiri) Hakushi nº2, acabado kasumi superior, mango octogonal de cuerno de búfalo (300 mm)

5379-30 ho

$485.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

30cm

Longitud total：

466 mm

Longitud real de la hoja：

290mm

Ancho de la hoja en la base：

57mm

Grosor del lomo en la base de la hoja：

5,22 mm

Peso:

508 g

・Estructura de la hoja: Doble capa

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kasumi

Forma de la hoja: hamokiri (para anguila)

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Miura

・Mango: Mango octogonal de magnolia

・Virola: Cuerno de búfalo

・Lugar de fabricación: Japón

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