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Miura Knives - 三浦

MIURA Santoku para salmón, acero molibdeno, con alveolos (dimple) en la hoja

MIURA Santoku para salmón, acero molibdeno, con alveolos (dimple) en la hoja

7753-18fa

$108.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

18 cm

Longitud total:

290 mm

Longitud útil del filo:

176 mm

Altura de la hoja en la base:

49 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

2,47 mm

Peso:

198 g

· Estructura de la hoja:

• Núcleo de la hoja: acero inoxidable　Molibdeno

・Acero de las capas exteriores de la hoja:

・Acabado del filo: alveolado (dimple)

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

・Marca: Miura MIURA

• Serie:

・Mango:

· Virola:

・Forja:

・Afilado:

・Lugar de producción:

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