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Miura Knives - 三浦

Miura MIURA, Aogami Super, sanmai, acabado negro, gyuto (210/240 mm)

Miura MIURA, Aogami Super, sanmai, acabado negro, gyuto (210/240 mm)

4272-21 ho

$224.00 USD
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Es un cuchillo que combina un filo excelente y una gran durabilidad, utilizando acero Aogami Super laminado entre acero inoxidable.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

21cm

Longitud total：

370 mm

Longitud real de la hoja：

210mm

Ancho de la hoja en la base：

46 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja：

2mm

Peso:

149 g

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Aogami Super

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Kurouchi, martillado

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・Marca: Miura

・Mango: mango octogonal de olmo japonés

・Virola: Contrachapado comprimido

・Lugar de fabricación: Japón

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