MIWAHAMONO Miwahamono mini santoku acero azul nº1, mango de olmo japonés (135 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: triple laminado (san-mai)

・Núcleo de la hoja: Aogami #1

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable 

• Acabado del filo: kuro-uchi (forja negra)

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

・Marca: Miwa Hamono

· Mango: mango de olmo japonés (keyaki)

· Virola:

・Lugar de producción: ciudad de Niimi, prefectura de Okayama