Nigara-二唐
SKU: 7076-17 id
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Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
Talla del fabricante:
17 cm
Longitud total:
303 mm
Longitud útil del filo:
156 mm
Altura de la hoja en la base:
39 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja:
4,02 mm
Peso:
179 g
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
• Núcleo de la hoja: SG2
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
· Acabado de la hoja: tsuchime kuro-uchi (martillado negro)
・Forma de la hoja: deshuesar (hone-suki)
・Doble filo
• Marca: Nigara
・Mango: wengué octogonal
• Virola: cuerno de búfalo de agua
• Lugar de producción: ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori
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