NIGARA 二唐刃物鍛造所, cuchillo gyuto kiritsuke SG2, acabado pulido martillado, mango octogonal de wengué (210 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

• Núcleo de la hoja: SG2

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: martillado

・Forma de la hoja: gyuto kiritsuke

・Doble filo　

• Marca: Nigara

・Mango: wengué

・Virola: cuerno de búfalo

• Lugar de producción: ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori