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HADO

Gyuto HADO Aogami no.1 damasco acabado negro, mango de corteza de cerezo jaspeado (210/240 mm)

Gyuto HADO Aogami no.1 damasco acabado negro, mango de corteza de cerezo jaspeado (210/240 mm)

SKU:5504-21 id

Precio habitual $831.00 USD
Precio habitual Precio de oferta $831.00 USD
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Se escribe "HADO" como "el camino de la hoja". En Japón, "camino" (道) significa avanzar con determinación, como en el té, el arte floral o las artes marciales: avanzar paso a paso hacia la cima suprema. Bajo el concepto de "el alma de la artesanía", se fabrican productos con orgullo de artesano, avanzando con firmeza por el camino de la hoja.

Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

21cm

24 cm

Longitud total:


386 mm

Longitud real de la hoja:


229mm

Ancho de la hoja en la base:


57mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:


4,09 mm

Peso:


242 g

Estructura de la hoja: Honwarikomi (núcleo insertado)

Núcleo de la hoja: Acero Aogami nº1

Lateral de la hoja: Hierro blando (Damasco) 

Acabado de la hoja: Kurouchi Damasco

Forma de la hoja: Gyuto

Doble filo

Marca: Hadō

Serie: Sakura Shimofuri

Mango: corteza de cerezo con acabado escarchado

Anillo de refuerzo: Ninguno

Forjador: Tanaka Yoshikazu

Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

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