HADO Hado Sumi hoja Shirogami #2, pequeño bunka, mango de roble con laca de frotado (135mm)

Se escribe "HADO" como "el camino de la hoja". En Japón, "michi" (camino) implica la actitud de avanzar constantemente, como en la ceremonia del té, el arreglo floral o las artes marciales.

Significa avanzar paso a paso con determinación hacia la cima suprema. Con el concepto "el alma de la artesanía", junto a los artesanos,

Sin olvidar el orgullo de ser fabricante, desarrolla productos "recorriendo con dignidad el camino de la hoja".

Acero Yasugi Shirogami nº2, base del cuchillo tradicional japonés, proporciona un filo afilado y fácil de afilar.

Forjado y templado por el maestro artesano tradicional de Sakai, Yoshikazu Tanaka.

La serie «Sumi» presenta cuchillos con una poderosa presencia, en los que se mantiene la superficie negra tras el temple y las marcas de la forja.

Modelo con mango octogonal de roble recubierto de laca frotada, que le confiere una presencia sólida y majestuosa.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

· Estructura de la hoja: Honwarikomi (núcleo insertado)

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: kuro-uchi (forjado negro)

・Forma de la hoja: Pequeño Bunka

· Doble filo

・Marca: Hadō

・Serie: Sumi

・Mango: roble octogonal con acabado de laca de aceite

・Virola: ninguna

・Forjador: Tanaka Yoshikazu

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka