HATSUKOKORO Shoshin Ginrei, Gingami #3, acabado nashiji, gyuto, mango de wengué (210 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas) con núcleo insertado

• Núcleo de la hoja: Gin-3

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Nashiji (textura de pera)

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

・Marca: Shoshin

・Serie: Ginrei

・Mango: wengué octogonal

・Virola: cuerno de búfalo

・Lugar de producción: Japón