La calidad del filo de los cuchillos japoneses se difunde por todo el mundo: no solo en Japón, sino también en Europa, América, Asia, Latinoamérica y Oriente Medio.
“Sakai Takayuki” es una marca perteneciente a Aoki Hamono Seisakusho, uno de los mayores fabricantes de Sakai.
La gama de cuchillos disponibles abarca desde todo tipo de cuchillos universales hasta cuchillos especiales, repostería, esculturas en hielo, artículos varios, y también productos de Alemania y Suiza.
Desde modelos de famosas marcas de cuchillería hasta piezas de primera categoría de cuchillos japoneses tradicionales, elaborados exclusivamente por artesanos de artesanía tradicional de Sakai
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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Longitud total：
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340mm
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Longitud real de la hoja：
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210mm
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Ancho de la hoja en la base：
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47 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2mm
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Peso:
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196g
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・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG-10
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: martilleado Damasco
· Forma de la hoja: cuchillo de carnicero (butcher knife)
· Doble filo
・Marca: Sakai Takayuki
· Mango: Caoba
・Virola: Acero inoxidable
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
