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Sakai Takayuki 堺孝行

Sakai Takayuki SakaiTakayuki Gyuto VG10 damasco de 33 capas, mango octogonal de madera de olmo (240 mm, 210 mm)

Sakai Takayuki SakaiTakayuki Gyuto VG10 damasco de 33 capas, mango octogonal de madera de olmo (240 mm, 210 mm)

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$200.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

21cm

Longitud total：

362 mm

Longitud real de la hoja：

210 mm

Ancho de la hoja en la base：

45 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja：

1,90 mm

Peso:

152 g

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: VG10

・Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)

・Acabado de la hoja: Damasco martillado

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo　

・Marca: Sakai Takayuki

• Serie: damasco de 33 capas

・Mango: mango octogonal de olmo japonés

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

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