Zanmai - 三昧
SKU: 6823-21 id ZRB3-1205G
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
21cm
Longitud total：
370 mm
Longitud real de la hoja：
210mm
Ancho de la hoja en la base：
45mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
1.9mm
Peso:
176g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: SPG2
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: difuminado
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Zanmai
Serie: Revolution Green
Mango: Micarta
Virola: níquel
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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