Zanmai - 三昧
SKU: 6984-11.5 id zcpr3-8020d
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サイズ
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
11.5cm
Longitud total：
235mm
Longitud real de la hoja：
115mm
Ancho de la hoja en la base：
20mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
1.5ｍｍ
Peso:
70g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: VG-10
Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
Acabado de la hoja: Damasco
Forma de la hoja: Cuchillo para filete
Doble filo
Marca: Zanmai
Serie: Classic Pro 3 Damasco・Guren
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: Kuchigane
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
Ver todos los detalles
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