Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
・Estructura de la hoja: Santoku
• Núcleo de la hoja: ZA-18
・Capa superficial del filo: acabado damasco ennegrecido
・Forma de la hoja: Santoku
・Marca: Kagekiyo
・Mango: mango octogonal de nogal americano
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

