Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO Shirogami nº1, núcleo de acero blanco con revestimiento inoxidable, acabado kuro-uchi, gyuto, mango de sakura (210-270 mm)

Cuchillo Tanegashima, producto artesanal tradicional designado de Kagoshima.

Cuchillo fabricado con acero Shirogami #1, que combina un filo extremadamente agudo con una gran duración de corte.

Práctico y fácil de manejar gracias a la estructura sandwich de acero inoxidable, cada pieza es elaborada cuidadosamente a mano.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.1

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Kurouchi (forja negra)

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・Marca: Ikenami Hamono

・Mango: Madera de cerezo

・Virola

・Lugar de producción: Tanegashima, prefectura de Kagoshima