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Shigeki Tanaka-田中誠貴

TANAKA Seiki MAJIRO Shun, cuchillo panero forjado Gingami #3, mango de arce, cerezo y nogal (240 mm)

TANAKA Seiki MAJIRO Shun, cuchillo panero forjado Gingami #3, mango de arce, cerezo y nogal (240 mm)

SKU:7395

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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

24 cm

Longitud total:

380 mm

Longitud útil del filo:

240 mm

Altura de la hoja en la base:

33 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

2,77 mm

Peso:

125 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: Gin-3

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Pulido

・Forma de la hoja: panadero, filo recto

・Doble filo 

・Marca: Tanaka Seiki

・Serie: Shun Maziro  

・Mango: arce, cerezo, nogal 

・Virola: ninguna

・Forja: Seiki Tanaka

・Lugar de producción: Miki, prefectura de Hyōgo

 

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