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Suisin - 酔心

Suisin SUISIN Deba Gingami #3, mango octogonal de madera ichii (120–240 mm)

Suisin SUISIN Deba Gingami #3, mango octogonal de madera ichii (120–240 mm)

0676-13.5 id 044034

$385.00 USD
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El acero Ginzan Suishin es un cuchillo que ofrece una sensación similar a la de los cuchillos japoneses tradicionales.

Modelo popular y resistente a la corrosión, forjado tradicionalmente con Hitachi Yasuki Gin-san (acero Gin-3).

 

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Talla del fabricante:

12cm

15 cm

16,5 cm

18 cm

19,5 cm

21cm

24 cm

Longitud total：

246mm

315 mm

340mm

355 mm

375 mm


Longitud real de la hoja：

120mm

165 mm

180mm

195mm

210mm


Ancho de la hoja en la base：

44 mm

55mm

55mm

55mm

60mm


Grosor del lomo en la base de la hoja：

5,3 mm

6,9 mm

7,9 mm

7,9 mm

7,9 mm


Peso:

135g

280 g

340g

360g

400 g


・Estructura de la hoja: Doble capa

・Núcleo de la hoja: Gin-san No.3

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Kasumi

・Forma de la hoja: Deba

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Suisin

· Serie: acero Gin San

· Mango: madera de tejo, forma octogonal

・Virola: Cuerno de búfalo

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

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