SUISIN, acero Gingami nº3, kamagata usuba para zurdos (180/210 mm)

El acero Ginzan Suishin es un cuchillo que ofrece una sensación similar a la de los cuchillos japoneses tradicionales.

Modelo popular y resistente a la corrosión, forjado tradicionalmente con Hitachi Yasuki Gin-san (acero Gin-3).

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: Doble capa

• Núcleo de la hoja: Gin-3

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Kasumi

・Forma de la hoja: Usuba tipo hoz

• Filo unilateral para zurdos

・Marca: Suisin

・Serie: Acero Gin-san

· Mango: madera de tejo, forma octogonal

・Virola: Cuerno de búfalo

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka