Glestain
SKU:0215-21 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
|
24 cm
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27cm
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30cm
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Longitud total：
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338 mm
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370 mm
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415 mm
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445mm
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Longitud real de la hoja：
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210mm
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240mm
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270mm
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300mm
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Ancho de la hoja en la base：
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mm
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50 mm
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52mm
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54 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2mm
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2,2mm
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2,5mm
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2,5mm
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Peso:
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250 g
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270 g
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320 g
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335 g
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Estructura de la hoja: acero macizo
Núcleo de la hoja: 440A
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Dimples (alvéolos)
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo para diestros
Marca: Glestain
Serie: Serie K
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: Virola de acero inoxidable
Lugar de producción: Prefectura de Niigata
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