Misono
Sujihiki tipo salmón MISONO acero de molibdeno, mango de resina negra (240/270 mm)
Sujihiki tipo salmón MISONO acero de molibdeno, mango de resina negra (240/270 mm)
SKU:2460-24 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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 Tamaño del fabricante:  | 
 24 cm  | 
 27cm  | 
|---|---|---|
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 Longitud total:  | 
 365 mm  | 
 392 mm  | 
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 Longitud real de la hoja:  | 
 245 mm  | 
 275 mm  | 
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 Ancho de la hoja en la base:  | 
 37mm  | 
 40mm  | 
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 Grosor del lomo en la base de la hoja:  | 
 2,17 mm  | 
 2,25mm  | 
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 Peso:  | 
 159 g  | 
 169g  | 
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: Acero molibdeno-vanadio
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Dimples (alvéolos)
・Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)
· Doble filo
・Marca: Misono
・Serie: Acero molibdeno
・Mango: Madera reforzada laminada
・Virola: ninguna
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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