Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
15 cm |
16,5 cm |
18 cm |
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Longitud total: |
291 mm |
315 mm |
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Longitud útil del filo: |
153 mm |
169 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
49 mm |
52 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
6,05 mm |
6,08 mm |
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Peso: |
221 g |
272 g |
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・Estructura de la hoja: laminado doble
・Acero del núcleo de la hoja: Shirogami #2
・Material lateral de la hoja: hierro dulce
・Acabado de la hoja: Kasumi (bruma)
・Forma de la hoja: Deba
・Filo simple para diestros
・Marca: Miura
• Serie:
・Mango: magnolia, forma de castaña
・Virola: cuerno de búfalo
・Lugar de producción: Japón

