Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
|
Talla del fabricante: |
210 mm |
|
Longitud total: |
351 mm |
|
Longitud útil del filo: |
209 mm |
|
Altura de la hoja en la base: |
45 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,71 mm |
|
Peso: |
142 g |
・Estructura de la hoja: Damasco completo
・Acero del núcleo de la hoja: VG10
・Capa lateral de la hoja: acero inoxidable Damasco
・Acabado de la hoja: Damasco
・Forma de la hoja: gyuto
・Doble filo
・Marca: Miura
・Mango: mango integral de ébano
・Lugar de producción: Japón

