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Hatsukokoro - 初心

HATSUKOKORO gyuto VG10 Damasco níquel, mango octogonal de ébano (210 mm)

HATSUKOKORO gyuto VG10 Damasco níquel, mango octogonal de ébano (210 mm)

8038 id

$229.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

21 cm

Longitud total:

352 mm

Longitud útil del filo:

210 mm

Altura de la hoja en la base:

44 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

2,0 mm

Peso:

158 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: VG10

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)

• Acabado de la hoja: Damasco (Kamasukasu)

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

・Marca: Shoshin

· Mango: ébano

・Lugar de producción: Japón

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