Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI Grand Chef gyuto alveolado para diestros (210/240 mm)

Es un cuchillo gyuto con alveolos (dimples) de la serie Grand Chef de Sakai Takayuki.

La hoja afinada hasta quedar muy delgada y las grandes hendiduras tipo dimples reducen al mínimo la adherencia de los alimentos a los laterales.

Está diseñado para que sea fácil de usar en ambientes profesionales.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: acero macizo

・Acero del núcleo de la hoja: acero especial Böhler-Uddeholm

· Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado del filo: alveolado (dimples)

・Forma de la hoja: Gyuto

Doble filo, para diestros

・Marca: Sakai Takayuki

・Serie: Grand Chef

・Mango: resina POM

・Virola: Acero inoxidable

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka