Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
18 cm |
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Longitud total: |
184 mm |
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Longitud útil del filo: |
53 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
30 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
4,84 mm |
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Peso: |
163 g |
・Estructura de la hoja: laminado doble
・Acero del núcleo de la hoja: Shirogami #2
・Material lateral de la hoja: hierro dulce
・Acabado de la hoja: Kasumi (bruma)
・Forma de la hoja: unagisaki tipo Osaka
・Para diestros
• Marca: Sakai Kikumori
・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka

