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Zanmai - 三昧

[Nuevo estándar] Zanmai MCUSTA ZANMAI Supreme 3, acabado martillado, gyuto rojo (180-240 mm)

[Nuevo estándar] Zanmai MCUSTA ZANMAI Supreme 3, acabado martillado, gyuto rojo (180-240 mm)

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$265.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

18 cm

21cm

24 cm

Longitud total：

324 mm

353 mm

289 mm

Longitud real de la hoja：

180mm

210mm

240mm

Ancho de la hoja en la base：

42mm

45mm

50 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja：

2,37 mm

2,28 mm

2.38 mm

Peso:

180g

195 g

239g

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: VG-10

・Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)

• Acabado del filo: espejo, martillado

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・Marca: Zanmai

・Serie: Supreme 3

・Mango: Madera reforzada laminada

・Virola: níquel

・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu

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