KAGEKIYO, santoku Chromax, semiinoxidable, mango octogonal de nogal (180 mm)

La marca premium "Kagekiyo" de Baba Cutlery, fabricada por artesanos expertos de Sakai, Osaka, cuna de la forja tradicional.

Se emplean materiales cuidadosamente seleccionados, como el acero Shiroichi para un filo supremo y el acero Aoiichi para una durabilidad inigualable.

Es una serie cuidadosamente diseñada hasta el emparejamiento entre hoja y mango.

De la marca de alta gama «Kagekiyo», que presume de una línea de productos única y de alta calidad, llega este cuchillo santoku doméstico.

La hoja de Cromax semi-inoxidable contiene la máxima cantidad de cromo posible sin afectar el filo, logrando un corte similar al del acero al carbono y cierta resistencia a la oxidación.

Resistente a la corrosión, por lo que resulta fácil de manejar también en el hogar.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Chromax

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable 

・Acabado de la hoja: Pulido

・Forma de la hoja: Santoku

· Doble filo

・Marca: Kagekiyo

・Serie: Chromax

・Mango: Mango octogonal de nogal

・Virola: Contrachapado comprimido

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka