Ikenami Hamono, Shirogami nº1, acabado negro, mango de cerezo, cuchillo para cortar azúcar moreno (125 mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.1

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kurouchi (forja negra)

・刃の形状：黒糖割り

· Doble filo

・Marca: Ikenami Hamono

・柄：軟鉄

・生産地：鹿児島県種子島