Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
7 cm |
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Longitud total: |
170 mm |
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Longitud útil del filo: |
75 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
13,3 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3 mm |
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Peso: |
48 g |
・Estructura de la hoja: triple laminado (san-mai)
・Acero del núcleo de la hoja: Aogami #2
・Material lateral de la hoja: hierro dulce
・Acabado de la hoja: pavonado negro
・Forma de la hoja: Higonokami
・Doble filo
・Marca: Nagao Kanekoma
・Serie: ALL BLACK
・Mango: latón pavonado en negro
・Lugar de producción: Miki, prefectura de Hyōgo

