Seki Kanetsugu 関兼次
SKU:1940-24 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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24cm
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27cm
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Longitud total：
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385mm
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415mm
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Longitud real de la hoja：
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240mm
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270mm
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Ancho de la hoja en la base：
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30mm
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33mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2.76mm
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2.6mm
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Peso:
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169g
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182g
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Estructura de la hoja: acero macizo
Núcleo de la hoja: 1k-6 acero especial Daido molibdeno-vanadio inoxidable
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Yanagiba
Filo unilateral para diestros
Marca: Seki Kanetsugu
Mango: Aluminio y resina ABS de grado resistente al calor
Virola: Resina ABS de grado resistente al calor
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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