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Misono - ミソノ

MISONO ミソノ UX-10 – Gyuto (180-270 mm)

MISONO ミソノ UX-10 – Gyuto (180-270 mm)

SKU:0268-18 id

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El cuchillo Misono favorito de los profesionales. Su gama más alta es la serie UX-10.

La hoja, fabricada con acero inoxidable puro de alta pureza, ofrece un filo afilado y duradero, además de ser fácil de afilar, lo que la convierte en imprescindible para profesionales.

El mango, acabado con una precisión extrema, se basa en un equilibrio de peso calculado, proporcionando la mejor sensación de uso al usuario.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

18 cm

21cm

24 cm

27cm

Longitud total:

mm

mm

380mm

mm

Longitud real de la hoja:

mm

mm

241mm

mm

Ancho de la hoja en la base:

mm

mm

49 mm

mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

mm

mm

2,3 mm

mm

Peso:

g

g

228 g

g

・Estructura de la hoja: acero macizo

・Núcleo de la hoja: UX-10

· Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado de la hoja: Pulido

・Forma de la hoja: Gyuto

・Doble filo para diestros

・Marca: Misono

・Serie: UX-10

・Mango: Madera reforzada laminada

・Virola: Virola

・Lugar de producción: Seki, prefectura de Gifu

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