Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
|
Talla del fabricante: |
9 cm |
13,5 cm |
|
Longitud total: |
218 mm |
261 mm |
|
Longitud útil del filo: |
90 mm |
133 mm |
|
Altura de la hoja en la base: |
27 mm |
29 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,0 mm |
2,0 mm |
|
Peso: |
76 g |
88 g |
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
• Núcleo de la hoja: SG2
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: martillado
・Forma de la hoja: petty
・Doble filo
・Marca: Miura
・Mango: ébano con turquesa
・Virola: ébano
・Lugar de producción: Japón

