Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
14,5 cm |
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Longitud total: |
273 mm |
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Longitud útil del filo: |
147 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
36 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,90 mm |
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Peso: |
72 g |
・Estructura de la hoja: laminado doble
・Núcleo de la hoja: Aogami #1
・Material lateral de la hoja: hierro dulce
· Acabado de la hoja: kurouchi (acabado negro)
・Forma del filo: ajikiri (para jurel)
• Hoja
・Marca: Miura
・Mango: magnolia octogonal
• Virola: cuerno de búfalo de agua
・Lugar de producción: Japón

