Zanmai - 三昧
SKU:7228-18 id zshz3-4004dh
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante：
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18cm
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21cm
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24cm
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Longitud total ：
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324mm
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353mm
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289mm
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Longitud real de la hoja：
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180mm
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210mm
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240mm
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Ancho de la hoja en la base：
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42mm
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45mm
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50mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2.37mm
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2.28mm
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2.38mm
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Peso：
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180g
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195g
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239g
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Estructura de la hoja: Tres capas
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Material de la cuchilla: VG-10
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Material lateral de la hoja: Acero Inoxidable (Damasco)
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Acabado de la hoja: Espejo plano, martillado
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Forma de la hoja: Gyuto
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Doble filo
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Marca: Zanmai
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Serie: Supreme 3
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Mango: Madera Reforzada Laminada
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Virola: Níquel
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Lugar de fabricación: Seki, Prefectura de Gifu
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