Es un cuchillo forjado con acero Gingami nº3, resistente a la corrosión y con filo afilado.
La funda, junto con el mango, está hecha de wengué, una madera de veta fuerte y hermosa.
Una serie extremadamente práctica, dirigida a profesionales.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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30cm
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Longitud total：
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460mm
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Longitud real de la hoja：
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300mm
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Ancho de la hoja en la base：
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32mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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4mm
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Peso:
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259g
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Estructura de la hoja: Dos capas
Núcleo de la hoja: Ginsan
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: Yanagiba de punta redondeada
Filo unilateral para diestros
Marca: Sakai Takayuki
Serie: Zangetsu
Mango: mango octogonal de wengué
Virola: Doble aro de cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
