Sakai Takayuki 堺孝行
SKU:3063-24 id
Precio habitual
$198.00 USD
Precio habitual
Precio de oferta
$198.00 USD
Precio unitario
/
por
Impuestos incluidos.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Cuchillo para filetear con alveolos de la serie Grand Chef de Sakai Takayuki.
La hoja, acabada en fino espesor y con grandes hendiduras, minimiza la adherencia de los alimentos a los lados.
Está diseñado para que sea fácil de usar en ambientes profesionales.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
|
Tamaño del fabricante:
|
24cm
|
27cm
|
|
Longitud total：
|
355mm
|
380mm
|
|
Longitud real de la hoja：
|
240mm
|
270mm
|
|
Ancho de la hoja en la base：
|
30mm
|
32mm
|
|
Grosor del lomo en la base de la hoja：
|
2.11mm
|
2.07mm
|
|
Peso:
|
140g
|
143g
|
Estructura de la hoja: acero macizo
Núcleo de la hoja: acero especial Böhler-Uddeholm
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Dimple (alvéolos)
Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)
Doble filo, para diestros
Marca: Sakai Takayuki
Serie: Grand Chef
Mango: Resina POM
Virola: Acero inoxidable
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
Compartir
Ver todos los detalles
