La serie especial de Masahiro, apreciada durante años como cuchillo profesional.
Modelo que sustituye el tradicional mango de madera por resina, mejorando así el mantenimiento como cuchillo de uso práctico.
*Como es un producto para uso profesional, no se incluye caja.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
24 cm |
27cm |
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Longitud total: |
360mm |
390 mm |
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Longitud real de la hoja: |
240mm |
270mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
38 mm |
38 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,3 mm |
2,3 mm |
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Peso: |
157 g |
160g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
· Núcleo de la hoja: MBS-26 (acero inoxidable)
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)
· Doble filo
・Marca: Masahiro
• Mango: Resina elastómera
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu

