Mizuno-tanrenjo-水野鍛錬所
SKU:2262-24 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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24cm
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Longitud total：
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380mm
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Longitud real de la hoja：
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245mm
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Ancho de la hoja en la base：
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49mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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3.53mm
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Peso:
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230g
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Estructura de la hoja: inserción
Núcleo de la hoja: Acero Aogami nº1
Capa lateral de la hoja: Hierro suave (Damasco)
Acabado de la hoja: Damasco
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Mizuno Tanrenjo
Serie: Minamoto Akihisa
Mango: Ébano octogonal
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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