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Suisin - 酔心

Suisin SUISIN obra de Miwa Ikeda Acero azul nº2 Fugu-hiki Forjado tradicional mango octogonal de ébano con saya de magnolia (270mm)

Suisin SUISIN obra de Miwa Ikeda Acero azul nº2 Fugu-hiki Forjado tradicional mango octogonal de ébano con saya de magnolia (270mm)

6930-27 id 040114

$2,311.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

27cm

30cm

Longitud total：

420mm 

455mm

Longitud real de la hoja：

275 mm

305 mm

Ancho de la hoja en la base：

28 mm

29 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja：

2,56 mm

2,77 mm

Peso:

149 g

183g

· Estructura de la hoja: forjado integral

・Núcleo de la hoja: Aogami nº2

· Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado de la hoja: Espejo plano

・Forma de la hoja: Fugu-biki (para pez globo)

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Suisin

• Serie: Hon-yaki

・Mango: Ébano octogonal

・Virola: Búfalo de agua

・Herrero: Miwa Ikeda

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

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