SUISIN Denshō, hoja tipo ken-yanagiba, acero Shirogami nº1, mango de ébano (27/30 mm)

Una obra maestra forjada por el artesano Kenji Togashi de Sakai, utilizando acero blanco número uno (Shirogami 1), considerado la cima de los aceros para cuchillería.

Suisin Densho garantiza el afilado extremo del acero blanco y la durabilidad del acero azul, brindando un apoyo excepcional en las cocinas más exigentes.

*Modelo especial con funda de madera hecha a medida y mango de ébano

・Estructura de la hoja: Doble capa

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.1

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Espejo plano

・Forma de la hoja: Yanagiba tipo espada

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Suisin

・Serie: Densho (Tradición)

・Mango: Ébano octogonal

・Virola: Búfalo de agua blanco

• Forjador: Kenji Togashi

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka